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낙서장

칼로리 장난좀 치지 말자.. Kcal ? cal ? Cal ?

이쁜왕자 2008.03.24 11:50
일반적으로 알려진 칼로리의 정의는 "물 1g을 1℃ 올리는 데 필요한 열량"이나, 물의 비열이 온도와 압력에 따라 달라진다. 그래서 1 cal (칼로리) = 4.184 J(줄) 로 정의해서 쓴다.
참고로 "1기압 하에서 14.5℃의 순수한 물 1g을 15.5℃까지 올리는 데 필요한 열량"은 4.1855 J 이다.

위키에서 발췌 : http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B9%BC%EB%A1%9C%EB%A6%AC

하지만, 이 1 cal 이라는 단위는 너무나 작은 단위이기 때문에, 이것의 1000 배에 해당하는 1 Kcal 이라는 단위를 보통 사용하며, 대문자를 이용해 1 Cal 이라고도 표기한다.. 그리고,, 정확히 읽으면 1 킬로칼로리 라고 읽어야 하나, 일반적으로 간단히 1 칼로리 라고 읽는다.. (주: 과학분야에서는 J (줄, joule) 이란 단위를 더 많이 쓰므로, 1 킬로칼로리라고 정확하게 읽지 않는다고 해서 특별히 혼동될 일은 없다..)

1인당 1일 권장 칼로리 섭취량이라든지, 공기밥 1공기의 칼로리가 얼마이고 하는데 사용되는 칼로리 단위는 모두 Kcal (= Cal) 이다..

문제는 이를 악용해서 악의적인 기사를 쓰는 일부 기자들이 문제이다..
예를 들면 이런것들이다..

사용자 삽입 이미지


http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2008/03/23/2008032300749.html

현행 식품위생법상 음료 제품의 경우 100㎖ 당 4㎉ 미만이면 '제로 칼로리', '칼로리 제로'라고 표기할 수 있다..

이것은 법적으로 정해진 것으로, 이것에 대해서 주지시키겠다는 기사라면 특별히 잘못된 것은 없다..
하지만,,

실제로 일부 '칼로리 제로' 콜라제품은 100㎖당 240칼로리의 열량이 들어 있다.

라고 쓰는 것은 명백한 사기라고 봐야 한다.. 위에 타이틀 그림처럼 그 콜라는 100 ml 당 240 cal 이 들어 있을 뿐이다.. 이것을 240 칼로리라고 읽는 것은 엄연한 사기이다.. 실제 사용하는 Kcal 단위로 변환하면 0.24 Kcal 이 들어 있을 뿐이며 0.24 칼로리 라고 해야 맞다.. 실제로,, 1.5 리터 페트병을 혼자서 다 마신다고 쳐도 3.6 Kcal 밖에 안된다.. 밥 한공기가 보통 300 Kcal 이므로,, 밥으로 따지면 반의반 숟가락도 안되는 양이다..

이런 칼로리 단위로 장난치는 기사는 하루이틀 올라오는게 아니다..

제로가 완전한 제로가 아니다..

라는 내용을 알려주기 위한 본래 기사의 취지를 벗어나지 않아야 한다고 본다..

- 이쁜왕자 -
- Valken the SEXy THief~~ ^_* -

ps> 찌라시 기자들에게 뭘 바라겠느냐마는....


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6 Comments
  • 프로필사진 01 2009.01.15 02:04 신고 Cal을 간단히 칼로리라 한다. 그렇다면 cal은 뭐라고 읽어야 하는가? 이것도 칼로리다. 어라? 1000 배나 차이가 나는데? 같게 부른다고? 그것이 말이 안되네. 하지만 그렇게들 부른다니 일단 넘어가고.
    기사. 전제는 규정량에 4 칼로리 이하. 일부 제품에 240 칼로리 있다? 60배나 더 들어갔다? 기사가 기업이 거짓말하고 있다는 내용이 아니라면 단순히 kcal로 앞에 썼다가 뒤에는 한글로 칼로리라고 써서 Cal이 아닌 cal로 착각을 불러 일으킬 수 있다가 될 수 있는데 왜 사기라는 건지?
    그냥 기자가 소소한 실수를 했다고 할 수도 있을텐데?
    하지만 다른 기사도 그렇다니 실수가 일상적이라는 것을 주장하고 싶은가본데 예가 잘못된 듯.
    아무튼 그렇게 섞어 쓴다는 정보 잘 얻어감.
  • 프로필사진 이쁜왕자 2009.01.15 09:28 신고 '밥 한공기는 몇 칼로리 인가?' '일일 권장 칼로리' 등에서 사용되는 단위가 무엇인지 확인해 보십시오.
    표기상으로는 명확해야 하니깐 단위를 명확하게 해서 사용하지만, 일반적으로는 1칼로리 = 1kcal 입니다.
    그러면 1 cal 은 어떻게 쓰냐고요? 그냥 1 cal 이라고 쓰면 됩니다.
  • 프로필사진 Mac 2009.02.06 12:53 신고 당연히 사기 아닌가? 규정량이 4칼로리 이하인데 일부제품에 240칼로리가 들어갔다고 말하면 당연히 소비자들은 60배나 더 들어갔다고 생각하는거 아닌가? 앞에서 말하는 칼로리(kcal)와 뒤에서 말하는 칼로리(cal)가 사실은 다른 단위라면 당연히 구분을 해주는게 정상 아닌가? 그렇지 않고서야 의도적으로 독자를 속이려한거나 마찬가지 아닌가? 왜 앞에서는 kcal을 쓰고 뒤에다는 cal을 쓰는지? 쓰려면 똑같이 kcal을 쓰던지, 아니면 굳이 다르게 쓰고 싶으면 영어로 괄호치고 적어놔야하는거 아닌가? 기자가 소소한 실수를 한거라고? 전국민이 보는 신문에 그렇게 기사 쓰면 그게 소소한 실수인가? 정말 기자가 뭘 몰라서 그렇게 썼다면 그것도 심각한 문제다. 기사 쓰기전에 최소한의 사전지식도 가지지 않고 쓴다는 거니깐.. 대학교 교양수업시간에 프레젠테이션 할때도 학생들 그렇게 대충 아는 지식으로 발표하지 않는다. 하물며 기자라는 양반들이....
  • 프로필사진 ㄴㄴ 2015.11.24 22:10 신고 근데 궁금한게 물 14.5도에서 15.5도 올리는 거랑 1도에서 5도 올리는 건 다른 거에요?
  • 프로필사진 이쁜왕자 2015.11.25 19:24 신고 '정밀도'라는 문제입니다. 일반인 에게 원주율은 3.14 면 충분하지만, 과학자에게는 3.141592 로도 모자랍니다. 아주 작은 오차가 일상 생활에서는 큰 지장이 없지만, 과학에서는 그게 아주 큰 문제가 됩니다.
    칼로리 역시 마찬가지로 일반인에게는 1cal = 4.2J 이면 충분한 정밀도이지만, 과학에서는 다르죠. 15도에서는 1cal = 4.1855J 이고, 4도에서는 4.204J 이며, 20도에서는 4.182J 로 온도에 따라서 그값이 약간씩 차이가 납니다.
    그래서, 이를 가능한 정확하게 정의할 필요가 있는 것이죠.

    다만, 일반인의 입장에서는 1cal = "물 1g을 1℃ 올리는 데 필요한 열량" 이라고만 알고 있어도 충분합니다.
  • 프로필사진 zz 2017.03.25 10:35 신고 감사합니다.
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